自立餐饮

以经营羊肉汤为主,兼营各类特色菜肴。

 

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以经营羊肉汤为主,兼营各类特色菜肴。

单县自立餐饮管理有限公司
加盟热线:400-185-5185
联系人:陈经理 13774978083
传 真:0530-4889292
地 址:山东省单县健康路中段

 


       单县自立餐饮管理有限公司是由汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主,兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭,自幼学习羊肉汤,从学徒工开始,后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师,随着社会的发展,孟昭明先生不可避免的成为了一名下岗职工,从此以后,孟昭明先生开始了艰难的创业生涯,从一间简陋的小饭棚开始,一步步的发展现在,已有两家分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府,孟先生苦心钻研,深入研究,尝试各种试验,自立自强。
       在单县羊肉汤历史的基础上,发扬传统工艺,技术操作方法,加上自身的研究所得,逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司,几十年来,孟召明先生相继被评为“山东省技术能手”,菏泽地区具创新人才之一;自立羊肉汤也荣获了各类证书,被评为“山东地方名吃”、“山东省特色名小吃”,“全国中小型名快餐店”

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